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Bocconcini di Bufala
Al palato eccellente
La pasta è compatta di colore paglierino
con piacevoli note fresche godibili
acciaio inox termocondizionate dove si opera una leggera presa di
La Gallina Bonarda Oltrepò Pavese Cella Grande Bocconcini di BufalaLe uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di settembre. Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vinificatori automatizzati con macerazione delle uve a 28 30 c. per 8 10 giorni. La fermentazione malolattica completamente svolta. Laffinamento di 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
US$ 87.25
US$ 90.00
US$ 99.75
US$ 129.75
US$ 55.00
US$ 99.75
US$ 60.00
US$ 40.00
US$ 99.75
US$ 35.00
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US$ 65.00
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US$ 45.00
US$ 50.00
US$ 107.25
