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In questo territorio
con tannini rotondi e una struttura leggera
il potere aumenta
non viene aggiunto liquido di dosaggio
è la banana e l'ananas che subiscono rapidamente il sopravvento per dare un profilo molto "funky" come si dice lì
Revi' Trento Doc Dosaggio Zero 2019 Not Wine In questo territorioIndifferente allo scorrere del tempo che lo impreziosisce senza scalfirlo. Nasce 6 anni fa e ha gie vissuto due vite, pre e post sboccatura, facendo tesoro nel tempo ed evolvendo in profumi speziati e tostati, sottolineandone la sapidit e senza mai perdere leleganza nella bevuta. SCHEDA TECNICA Tipologia: Spumante Dosaggio Zero (res. zuccherino: 0 g l). Zona di produzione: Trentino. Cuve: Chardonnay (75%), Pinot nero (25%). Vendemmia: inzio settembre
