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Si apre su note di frutta a polpa bianca matura (pera
coltivate in regime biologico
Straordinario con tagliatelle al cinghiale o lepre
primi piatti al ragù leggero o una zuppa di legumi
dove la "triade" composta da Nunzio
Sidro Champêtre Brut Médium 2021 - Julien Thurel Rondinella Si apre su note diMiscela di 4 variet di mele acidule Fermentazione con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox a temperatura controllata Il Cidre Champtre Brut Mdium 2021 di Julien Thurel un sidro che incarna lo spirito rustico e genuino delle campagne della Loira, nobilitato da una tecnica di produzione impeccabile. Creato a partire da una selezione di quattro variet di mele locali a bacca acidula, questo sidro si distingue per la classificazione "Brut Mdium":
