Febo 2022 orange Chardonnay - Nicola Gatta Carabuneira Al naso: un bouquet originale

Al naso: un bouquet originale e profondo

sulla costa ionica reggina

Blend di uve autoctone calabresi (Lacrima piccola di Bova

che si intrecciano a sfumature di liquirizia e accenti speziati di pepe

dove la sua acidità riesce a bilanciare perfettamente la grassezza della carne

Febo 2022 orange Chardonnay - Nicola Gatta Carabuneira Al naso: un bouquet originale100% Chardonnay Orange Wine Da uve surmature; macerazione semi carbonica in cemento; affinamento in botte Il Febo l'omaggio di Nicola Gatta alla potenza del sole (da cui il nome mitologico). Non un semplice Chardonnay, ma un Orange Wine di carattere, nato da una sfida: trattare una bacca bianca con le tecniche solitamente riservate ai grandi rossi. Il risultato un vino magnetico, che unisce la struttura della macerazione alla finezza varietale del