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una lingua la cui capacità di nominare e avvicinare le cose è pari soltanto alla sua potenza nel distruggerle

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Dietro le stelle - il lato oscuro della ristorazione italiana Francesco Nicolli una lingua la cui capacitàEan 9788804752943 Titolo DIETRO LE STELLE IL LATO OSCURO DELLA RISTORAZIONE ITALIANA Autore VISINTIN VALERIO MASSIMO Editore MONDADORI Collana FRECCE Data pubblicazione 01 11 2022 Dietro le passerelle televisive dei grandi chef e il successo internazionale delle insegne pi famose si nasconde un mondo in crisi permanente, dove le aperture di nuovi locali sono spesso sintomo d'improvvisazione e ambizioni velleitarie, se non addirittura di interessi