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selezionati principalmente dalle quintas dell'azienda e giudicati in base al loro potenziale di invecchiamento
Le viti di queste varietà hanno circa 20 anni d’età
riempitivi di legno e sapori mastici
rivelandosi morbido
Il vino è vinificato secondo la tecnica di Méthode Champenoise ed è invecchiato nella bottiglia per un massimo di 2 anni
Espero Ron Reserve Exclusiva Whisky selezionati principalmente dalle quintas dell'aziendaRon Espero Reserva Exclusiva una miscela di rum tradizionali (melassa) invecchiati in ex botti di quercia da bosco per una media di 12 anni. Il metodo utilizzato la Solera: i vecchi rum sono collocati nella stessa barilo con rum pi giovani in modo che il primo "educa" il secondo. Il rum stato imbottigliato a Panama. Il naso leggero e piuttosto delicato, velato da una vaniglia piuttosto fine che lascia il rum in sospensione e non lo immerge
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