Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 250ml con equilibrio ed eleganza

con equilibrio ed eleganza

Ampliata nel corso dei decenni successivi

in generale

L’Acetaia del Cristo è una delle più antiche e più grandi acetaie di Modena

Mosso dall’amore per questo straordinario prodotto

Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 250ml con equilibrio ed eleganzaL'olio Extra Vergine di Oliva Sciappau un fruttato leggero che esprime, con equilibrio ed eleganza, tutta la tipicit della Taggiasca. Si riconoscono in esso le spiccate note di carciofo e di mandorla, mentre si svelano con leggera intensit l'amaro e il piccante. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca.