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con le zuppe di pesce
Fermentazione malolattica naturale in ambiente a temperatura controllata (20°C)
Fiore all’occhiello di questa selezione di erbe aromatiche
ottimo con pappardelle al cinghiale
dagli arancini siciliani ai fofos de arroz africani e dal “scartosso” di pesce fritto veneziano al fish & chips
Friulano FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2020 Anfora Lazio con le zuppe di pesceUVE 100% Tocai Friulano ZONA DI PRODUZIONE Spessa (Colli Megaluzzi), Comune di Cividale del Friuli GIACITURA TERRENO Collina Marne eoceniche (Flysch of Cormons) SUPERFICE VIGNETO 1. 2 ettaro ALTITUDINE ESPOSIZIONE 160 m s. l. m.., est sud est ANNO DI IMPIANTO 1989 1991 DENSITA DI PIANTAGIONE oltre 5000 viti ettaro SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot classico ( 8 gemme) PRODUZIONE PER CEPPO circa 1 kg
