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Pecan nuts
Stagione di raccolta: Maggio-Ottobre
Coltivatori: 30
A highlight of taste particularly suitable for sauces
massa di cacao:43% min) noci pecan
Thorns: Cioccolato Ruvido 75% bb-rf103 Pecan nutsRUVIDO il progetto Bean to Bar a tiratura limitata di Mattia Intorre. La filosofia di RUVIDO consiste nel non aggiungere il burro di cacao, ottenendo cos una consistenza ancestrale, grezza e super godibile. Made in Milano con tanto amore! THORNS: 75% Nicaragua Nueva Guinea Nugu Note di degustazione: note vegetali e di erba appena tagliata Per chi cerca qualcosa oltre l'ordinario, la tavoletta di cioccolato Thorns invita a esplorare il delicato
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