Franciacorta Saten DOCG - Bosio Ready To drink semi di coriandolo e radice

semi di coriandolo e radice di liquirizia

insieme ad altri aromi naturali

Achillea moschata

Il processo di invecchiamento inizia in botti di rovere che non vengono mai completamente riempite fino all'orlo per consentire lo sviluppo del caratteristico invecchiamento ossidativo

insieme a melassa fruttata e sherry dolce

Franciacorta Saten DOCG - Bosio Ready To drink semi di coriandolo e radiceLe uve sono sottoposte a una pressatura delicata per ottenere la separazione del solo succo a corsa libera che fermenta nei serbatoi in acciaio inossidabile controllato dal calore, a una temperatura di 15 C. Parte della base ottenuta per 6 7 Mesi in serbatoi in acciaio, circa il 20% invecchiato nelle barriques di quercia francese e quindi assemblato per la cuve. Con colore giallo paglia con perlage fine e persistente, al naso percepisce gli accenni di