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Cantina: Champalou
Cantina: Jeremie Choquet
Informazioni aggiuntive: La fermentazione viene attivata alzando la temperatura e consentendo ai lieviti naturali di iniziare la trasformazione dello zucchero in alcool
Provenienza: Cotes des Blancs - Champagne - Francia
Affinamento per 10 mesi sotto "velo de flor" in botti usate di rovere americano e 10 mesi nelle stesse botti
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Pouilly-Fuissé Cantina: ChampalouCantina: Fleury Provenienza: Cte des Bar Champagne Francia Vitigno: Pinot Noir Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in tini di acciaio smaltati. Sosta sui lieviti almeno 24 mesi. Annata di base 2020 e 2021. Sboccatura: 04 2025. Dosaggio: 3,4 g l.
US$ 22.90
US$ 60.02
US$ 18.00
