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donando un sapore ricco e burroso
di colore rosa-rosso porpora
ad un basso apporto di sale e all’utilizzo per l’insaccatura del budello doppio di suino cucito a mano
sulle Alpi Apuane
realizzato con latte caprino semicrudo
Erborinato Portocereja Peso:300gr donando un sapore ricco eIl formaggio Portocereja si caratterizza per un gusto marcato e nobile, arricchito da una erborinatura media e una sottile crosta. Le infiltrazioni di Porto, visibili al taglio, conferiscono alla pasta un suggestivo colore rubino, creando unesperienza sensoriale avvolgente. Realizzato con latte vaccino e arricchito con ciliegie rosse emiliane, questo erborinato ideale da gustare in un piatto assortito di formaggi sapidi o su un crostino tiepido. Si
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