Prosciutto Gispeck Ahumado, en envase sellado de 100 gr, Negrini Se distingue por el aspecto

Se distingue por el aspecto de color rojo oscuro o rosado con cubos de grasa blanco

Contenido: 280 gr

champiñones y pimentón

Este producto se presenta en un frasco de 280 gramos

Antipasto mixto en aceite maravilla

Prosciutto Gispeck Ahumado, en envase sellado de 100 gr, Negrini Se distingue por el aspectoEl SPECK es un jamn con un distintivo sabor a enebro originario de la regin del Tirol, que se cura con sal y se ahma. Como el prosciutto y otros, el Speck se hace con las patas traseras del cerdo, pero se deshuesa antes de curarlo. Se divide en trozos grandes y se curan en sal y diversas especias. Se deja reposar varias semanas y despus de se ahma. El Speck se ahma en fro lenta e intermitentemente durante dos o tres horas al da durante aproximadamente