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El enólogo luego filtra el mosto de los hollejos en depósitos limpios donde el Pinot Noir completa su fermentación
satisfaciendo por completo hasta el paladar más exigente
chocolate con avellana
que dura un mínimo de 60 días
extra finas y discretas que satisfacen plenamente hasta el paladar más exigente
CALAMURI PRIMITIVO 2022 El enólogo luego filtra elPas: Italia. Bodega: Menhir Salento SPA. IGP Salento. Variedad: 100% Primitivo. Vinificacin: Fermentacin con maceracin a 24. Crianza en barricas de roble de segundo paso durante 12 meses. Maridaje: Ideal para acompaar con platos de carne asada o guisada. Prubalo tambin con legumbres, setas porcini y quesos duros curados. Descargar Ficha Tcnica
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