Sumatra Kerinci Giling Basah Indonesia Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) asegurando un secado uniforme durante

asegurando un secado uniforme durante aproximadamente un mes

quien dejó su carrera como abogado para dedicarse de lleno al café

una sustancia esencial en cada etapa de la producción del café

Productor: Doña Juliana y Don Pascual

Estado de México

Sumatra Kerinci Giling Basah Indonesia Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) asegurando un secado uniforme duranteEste caf rompe las expectativas tpicas del trillado hmedo. Aunque mantiene caractersticas tradicionales de Sumatra, como un cuerpo robusto y acentos terrosos, destaca por su dulzura resonante y sorprendente presencia frutal. La taza revela sabores de azcar morena, caramelo, chocolate y frutas horneadas, con notas herbceas y un toque de abeto aromtico que la hacen compleja y memorable. El proceso "Giling Basah" (trillado hmedo) es un mtodo tradicional